Van medewerker bediening naar assistent operationeel manager
Ik begon in de bediening en groeide door naar assistent operationeel manager. In die rol werkte ik in front office, restaurant en banqueting en kreeg verantwoordelijkheid over de dagelijkse gang van zaken.
Daar leerde ik overzicht houden terwijl het druk is en keuzes maken die zowel voor team als gast werken. Naast operatie pakte ik regelmatig communicatie op, zoals menukaarten en evenementen, waardoor marketing langzaam onderdeel werd van mijn werk.